Les différents labels bio en France

Les différents labels bio en France

La naissance du bio en France Dans les années 60, l’agriculture devient intensive et se tourne vers l’exportation. C’est à cette période que naît le mouvement bio qui souhaite conserver les valeurs paysannes. Dans les années 70, les progrès...
C’est quoi une AMAP ?

C’est quoi une AMAP ?

AMAP : Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne Le principe est de créer un lien direct entre les paysans et les consommateurs. Les consommateurs s’engagent à acheter la production du paysan qu’il a choisi, à un prix équitable et en payant par...
Comment consommer local ?

Comment consommer local ?

De plus en plus de consommateurs souhaitent acheter des produits locaux, c’est-à-dire, près de chez eux. Avec 1900 chefs d’exploitation agricole, les Alpes-Maritimes offrent des produits variés grâce à un territoire qui s’étend du littoral aux hautes montagnes....
La Locavore Attitude

La Locavore Attitude

Les français ont pris conscience du danger de la consommation « aveugle » avec la crise de la vache folle en 1993. Cette affaire a permis d’attirer leur attention sur l’origine de la viande qu’ils achetaient. En 2013, le scandale de la viande de cheval dans les plats...
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