Magasins de Producteurs et Restaurant
21 Paysans est un magasin de producteurs locaux, bio et de saison dans le centre de Nice, mais aussi un restaurant. Chaque jour des plats du jours vous seront proposés pour vous faire découvrir les saveurs de notre beau terroir.
Si vous ne pouvez pas vous déplacer…, vous pouvez commander sur le site internet de 21 Paysans votre panier de légumes, fruits, œufs, pains, volailles et viandes.
Circuit court : faciliter l’accès aux derniers kilomètres
Depuis qu’ils sont nés, 21 Paysans a comme objectif de faciliter l’accès aux produits paysans d’ici. Aussi bizarre que cela puisse paraître, plus les produits sont proches, plus ils sont difficiles d’accès ! Pourquoi ? Parce que cette proximité n’a jamais réellement incité à organiser ou structurer cette logique des derniers kilomètres. Reconnaissant ici une fragilité du modèle dit « circuit court », ils n’ont eu de cesse que de travailler sur leur organisation interne, sur la structuration de leur logistique, et sur la collaboration avec les paysans d’ici, pour vous donner accès à toute la diversité cultivée sur notre territoire, du jour pour le lendemain. Alors il ne s’agit pas de réinventer la roue, simplement de prendre le problème à bras le corps, et d’y apporter une solution durable qui allège la charge de travail pour tous… et améliore l’expérience pour vous !
Paysans du XXIème siècle
Voilà pourquoi ils ont créé notre plateforme internet, voilà pourquoi ils s’appellent 21 Paysans, parce qu’au XXI ème siècle et face aux mastodontes d’internet et la digitalisation de la société, si nous ne structurons pas le modèle auquel nous croyons, alors il sera facilement absorbé. Selon 21 Paysans, les logiciels sont des outils fantastiques pour nous soustraire aux tâches redondantes et nous consacrer aux relations humaines, à vous, aux paysans, aux prestataires, à toutes ces personnes avec qui ils sont en relation tous les jours et qui donne du sens à leur métier.
Mangeons bien! 😉
Adresse : 2 rue Valperga, 06000 Nice
Téléphone : 09 87 02 05 72
E mail : contact@21paysans.com
Site web : https://21paysans.com
Facebook : https://www.facebook.com/21Paysans/
Instagram : https://www.instagram.com/21paysans/