Depuis 30 ans, au pied des Baous à Saint-Jeannet, Georges Rasse assemble les cépages pour composer des cuvées plus fines, plus élégantes et plus typées.
Le domaine des Hautes-collines à Saint-Jeannet
En 1948, le père de Georges Rasse s’est lancé dans la belle aventure du vin en plantant différents cépages : Merlot, Mourvèdre, Syrha, Grenache, Cabernet Sauvignon et Gamay.
En 1986 Georges prend le relais dans le respect de la tradition tout en affinant les cuvées. Le vin est élevé en bonbonnes au soleil, ce qui permet l’obtention de vins rares et atypiques.
Une large gamme de vins Bio
Vins blancs, vins rouges, vins rosés, cuvées spéciales,Tuilé, Longo Maï, Vendanges tardives, Rancio… le vignoble des Hautes collines produit des vins naturels Bio sans sulfites ajoutés et répond au cahier des charges Ecocert.
Dégustations au caveau
Vous rencontrerez le vigneron Georges Rasse pour une dégustation des vins de son vignoble et une visite du domaine Des Hautes Collines.
Vous pourrez découvrir l’exposition Rémy Rasse, peintre talentueux, qui réalise les étiquettes des bouteilles.
Cette visite est recommandée par la Route des Vins de Provence.
Vente d’huile d’olive du domaine
Il y a 20 siècles les romains, en installant un oppidum pour surveiller la vallée, ont planté les premiers oliviers sur la colline.
Aujourd’hui, le domaine des Hautes Collines produit une excellente huile d’olive.
Où acheter les produits
- Au domaine des Hautes Collines en Vente Directe
Personne à contacter : Georges Rasse
Adresse : 800 chemin des Sausses, 06640 Saint-Jeannet
Horaires : du lundi au samedi de 8h à19h
Téléphone : 04 93 24 96 01
Mobile : 06 08 96 24 60
E mail : contact@vignoblestjeannet.fr
Site web : http://vignoblestjeannet.fr/
Facebook : https://www.facebook.com/vignoblestjeannet/