Le Clos de Laure est une aventure lancée en 2001 par MarieLaure et Jean-Luc, et rejointe plutôt tard par leur fils Jérôme.
Une histoire familiale
Parce que nous sommes originaires de Provence et du Comté de Nice depuis plusieurs générations, le terroir a une importance toute particulière pour nous.
Issus de la restauration gastronomique, nous avons voulu continuer notre passion de la belle cuisine à travers l’élaboration de produits haut de gamme typiques de notre région.
Des fruits et légumes locaux
Depuis nos débuts, nous travaillons en partenariat avec des producteurs locaux indépendants qui proposent des produits typiques de chez nous et de grande qualité.
Nous avons la chance de vivre dans une région au climat propice où tout pousse !
Et nous avons à coeur de profiter de ces bienfaits en valorisant des agriculteurs locaux qui respectent leurs produits, et la nature !
Un travail 100% fait main
Située à Drap dans l’arrière pays niçois, notre fabrique est le lieu ou la magie opère.
Tous nos processus sont réalisés par nos petites mains. De la découpe des fruits et légumes, à la pose de l’étiquette.
Un travail de minutie et de patience qui permet d’obtenir la meilleure des qualités.
De l ‘authenticité avant toute chose
Nous travaillons nos fruits et légumes de la façon la plus simple et naturelle possible pour faire ressortir toute les saveurs et les couleurs authentiques des produits.
Nos produits
- Nos produits sucrés
- Nos produits salés
- Nos produits d’accompagnement
- La Bagnetta
- Le confit de roses de Grasse
Personne à contacter : Jérôme Bertin
Adresse : 10 rue Verdi, 06000 Nice
Téléphone : 04 93 91 36 53 / 09 53 47 10 20
E mail : infos@leclosdelaure.com
Site web : https://www.leclosdelaure.com/
Facebook : https://www.facebook.com/leclosdelaure
Linkedin : https://www.linkedin.com/in/le-clos-de-laure-3295a1100